Viotti Ristorante & Burger House (Menù)
Via Camillo Benso Cavour 68, Asti
+39 327 552 6112
Antipasti
Battuta di Fassone 180gr Con Maionese al Pistacchio, Pomodorini Confit e Chips di Pane di Segale
10
Battuta di Fassone, Spuma di Gorgonzola, Cialda di Riso e Pesto di Rucola
13
Girello di Vitello Rosa Cotto a Bassa Temperatura Con Salsa Tonnata
10
Rolata di Coniglio Ripiena di Lardo e Spianci, Crema di Carote e Salvia, Indivia Alla Piastra
10
Calamaro Scottato, Ristretto al Pomodoro, Pane Carasau e Zest di Limone
12
Primi Piatti
Tagliatelle Con Spadellata di Pachino, Ricotta e Basilico
10
Maltagliati Con Pesto di Pistacchi e Ragu di Gamberi
12
Plin di Carne Al Burro e Salvia
10
Risotto Alla Barbabietola, Stracciatella di Bufala e Lime
10
Hamburger
Enrico, Il Classico:
11
Alberto, Il Drago
13
Federico, Il Fresco:
15
Stefano, Lo Speciale:
12
Daniele, Il Vegetariano:
11
Matias, Linsaziabile:
25
Giuseppe, Il Bianco:
11
Massimiliano, Il Goloso:
17
Deiy, Il Ninja:
15
Dolci
Moscato Dasti: Bottiglia
14
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1
Barbera:
”la Leggenda’ Vinchio Vaglio Serra
14
“i Tre Vescovi’ Vinchio Vaglio Serra
17
“La Vespa’ Cascina Castlet
16
“Collina La Mora’ Azienda Agricola Crivelli
16
”Harmonius” Azienda Vinicola Caldera
16
“Balmet” Sup. Azienda Vinicola Caldera
23
“Frem” Azienda Agricola Scagliola
17
“Soliter’” Azienda Agricola Pescaja
19
“Tasmorcan” Elio Perrone
18
“Alfiera’ Sup. Marchesi Alfieri
38
Bonarda:
”Mie Gioie” Vinchio Vaglio Serra
13
Dolcetto:
Colombe” Renato Ratti
18
Ruche: ( Bottiglia )
”Clasic” Luca Ferraris
18
“Ruche’ Di Castagnole Monferrato” Az. Agr. Crivelli
20
“Laccento” Cantine Montalbera
23
“Prevost” Azienda Vinicola Caldera
22
Dogliani Docg:
San Luigi” Marziano Abbona
18
Nebbiolo:
*Ligabue” Azienda Agricola Teo Costa
24
”Ochetti” Renato Ratti
26
Barolo:
“Caviot” Azienda Agricola Ca’ Viola
56
Barbaresco:
Produttori del Barbaresco
40
Arneis: ( Bottiglia )
”Roero Docg?” Azienda Agricola Malvira
16
\"Lamiana’ Azienda Agricola Teo Costa
17
*Blange”’ Ceretto
28
Altalanga: ( Bottiglia )
Cantine Fontanafredda
28
“Oudeis” Enrico Serafino
32
Viogner:
“Vid” Azienda Vinicola Caldera
18
Chardonnay:
A Taj” Cascina Castlet
17
Rosati: ( Bottiglia )
“Fléry” Azienda Agricola Pescaja
18
“Munferie” Azienda Vinicola Viotti
17
“Mati’” Azienda Vinicola Viotti
32
Birre
Aero “Granda” Apa Gluten Free 4,7%
5
Sweetch “Granda” Blanche 4,7%
5
Kloe “Granda” Lager 5%
5
Ghosst “Granda” Strong Lager 8%
5
Alter Native “Granda” Fruit Ipa 6,5%
5
Rosse:
Flooke “Granda” Amber Lager 6,5%
5
Dangerous “Granda” Imperial Stout 10%
5
Bevande
Acqua Norda Vetro
2
Acqua Norda Plastica
1
Pepsi/ Pepsi Zero
3
Lipton Ice Tea Pesca/Limone
3
Caffe’
1
Amaro
4
Grappa
5
