Ensaladas
Ensalada Templada De Queso De Cabra Y Frutos Secos
10
Ensalada De Pollo Crujiente Con Salsa De Miel Y Mostaza
11
Ensalada De Salmón Ahumado Con Salsa De Yogur
11
Carpaccio De Atún Ahumado Con Canónigos Y Parmesano
12
Tapas
Tosta De Sardina Ahumada, Tomate Y Piñones
4
Crujiente De Suave Ajo Arriero
3
Brocheta Crujiente De Gamba, Trigueros Y Salsa Teriyaki
4
Patatas Bravas a Nuestro Estilo
7
Escalivada De Verduras Asadas Con Ventresca De Bonito Y Piñones
11
Selección De Ibéricos De Guijuelo, Queso Curado, Tostas Y Tomate
13
Foie De Pato “Micuit” Con Higos, Manzana Y Tostas
11
Queso Brie Frito Con Mermelada De Arándanos
10
Calamares a La Andaluza
10
Croquetas De Cocido (6U.)
8
Croquetas De Jamón Ibérico (6U.)
8
Croquetas De Rabo De Toro Estofado (6U.)
9
Raviolis De Boletus Con Bechamel De Trufa
10
Huevos Rotos Con Patatas Y Jamón Ibérico
12
Revuelto De Boletus, Cebolla Caramelizada Y Jamón Ibérico
12
Calamar De Playa Plancha Con Salsa Mery
15
Pulpo Con Patata Cremosa Y Pimentón De La Vera
16
Carnes
Brochetas De Pollo Yakitori Con Pasta, Verduras Y Sésamo
12
Browny De Costilla De Cerdo Desmigada Con Salsa De Especias
12
Carrillera Ibérica Con Salsa Al Foie
12
Paletilla De Cordero Confitado Con Salsa De Miel Y Romero
14
Secreto Ibérico Confitado Con “Chimichurri” Argentino
14
Entrecot De Vaca (350 G.) Con Sal Negra
19
Pescados
Bacalao Islandés Gratinado Con “All I Oli” Artesano
13
Bacalao Islandés Gratinado Con Gambas Y Bechamel De Puerros
14
Merluza Con Gambas, Trigueros Y Pesto De Albahaca
12
Lubina a La Plancha
14
Arroces Y Fideos ( Mínimo 2 Raciones )
“Rosejat” De Fideos Finos Negros Con Gambas
13
“Fideuà” De Fideos Finos Con Gambas
13
Arroz De Bacalao, Ajetes Tiernos Y Habitas Baby
13
Arroz Del “Senyoret”
14
Arroz Negro Con Gambas
14
Arroz De Carabinero
19
Arroz Meloso De “Carrancs” Con Gambas
15
Arroz De Pato, Setas Y Alcachofas
12
Paella Valenciana De Pollo Y Conejo (Por Encargo)
12
Arroz De Secreto Ibérico, Boletus Y Foie (Por Encargo)
15
Postres
Piña Natural
4
Helado
5
Sorbete De Frambuesa Y Espuma De Maracuyá
5
Mus De Naranja Con Sorbete De Mandarina
5
Tiramisú a Nuestro Estilo
5
Tarta Carrot De Zanahoria Y Crema
5
Tarta “Sacher” De Chocolate Y Frambuesa
5
“Browny” De Chocolate Y Nueces Con Helado De Vainilla
6
Coulan De Chocolate Caliente Con Helado De Vainilla
6
Tatín De Manzana Asada Con Helado De Leche Merengada
7
Vinos Blancos
Tarima Mediterráneo. Moscatel Y Merseguera. D.O. Alicante
14
Rafael Cañizares. Sauvignon Blanc. D.O. Alicante
14
Palomo Cojo. Verdejo. D.O. Rueda
15
Javier Sanz. Verdejo. D.O. Rueda
16
Azpilicueta Fermentado en Barrica. Viura. D.O. Rioja
15
Prado Rey Fermentado en Barrica. D.O. Castilla
16
recuérdame. Dominio De La Vega. D.O. Utiel-Requena
16
Cullerot. Celler Del Roure. D.O. Valencia
16
Condes De Albarei. D.O. Albariño
16
Mestizaje. Mustiguillo. D.O. Finca El Terrerazo
18
Tarima Hill Chardonnay Fermentado en Barrica. D.O. Alicante
18
Luna Berberide Godello D.O. Bierzo
18
Pato Mareado Albariño. D.O. Monterrei
19
vinos Tintos Valencianos
Vinos Tintos Valencianos
14
Tarima Selección Syrah Y Monastrell. D.O. Alicante
14
Mala Vida. D.O. Valencia
15
Bobal en Calma. Dominio De La Vega. D.O. Utiel-Requena
16
Les Alcuses. Celler Del Roure. D.O. Valencia
18
Mestizaje. Mustiguillo. D.O. Finca El Terrerazo
18
Tarima Hill. D.O. Alicante
19
Alicante Bouschet. Crianza. D.O. Alicante
22
Maduressa. Celler Del Roure. D.O. Valencia
29
vinos Tintos D.O. Almansa
La Quinta De Rafa. 6 Meses De Barrica
15
Volver Cuvee Cañizares. 20 Meses De Barrica
29
Vinos Tintos D.O. Rioja
Marqués De Cáceres. Crianza
17
Azpilicueta. Crianza.
17
Azpilicueta. Crianza.
19
Marqués De Murrieta. Reserva.
29
vinos Tintos D.O. Ribera Del Duero
Prado Rey. Roble 6m.
16
Valderiz Sitio De Valdehermoso. Roble 9m.
18
Quinta De Tarsus. Crianza.
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vinos Tintos Formato Pequeño
Azpilicueta 3/8. Crianza.
11
Marqués De Cáceres 3/8. Crianza.
11
Vinos Rosados
Inurrieta. D.O. Navarra
14
Excellens Rose. Marqués De Cáceres. D.O. Rioja
15
Cavas
Idilicum Brut. Dominio De La Vega.
14
Authentic Brut Nature. Dominio De La Vega.
18
De Nit Rosado Brut Nature. Raventós I Blanc.
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