Vettor Ristorante (Menù)

Via Giuseppe Bozzi 73, Bari
+39 080 876 6966

Uramaki
Tacco 12
18
Sgagliozza
16
Fungo e Capasanta
20
Tuna Balfegò Tartare
22
Baccalà Capesante e Riccio
26
Isola di Capri
16
Gambero Viola e Tartufo
22
Antipasto
Kobe e Ricci
25
Uovo Pochè
14
Nigiri\tpunto\tP\t\t
16
Nigiri\tpunto\tV\t
14
VITEL TONNÀ
14
Ceviche di Ricciola
14
Primi
Orecchiette Shiso e Seppia
20
Risotto\tCapesante e Asparagi
22
Gyoza Primavera
18
Spaghetti, aglio, olio e peperoncino
18
SECONDI
Baccalà al Miso
18
Filetto di maialino
20
Agnello al balsamico
26
Carciofo glassato
16
Dessert
Creme caramel al miso, mousse all’ananas, croccante di quinoa
7
Mousse al miele, melograno, caramello balsamico
7
Cremoso al fondente, crema al muscovado, terra al cioccolato e liquirizia
7
Gelato artigianale
7
Bevande
Caffè
2

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