Trema (Menù)

189 Rue de Crimee, Paris
+33 1 40 36 11 49

Entrée
Tartine grillés avocat, œuf poché, fromage frais, mesclun
5
Velouté de potimarron, crostini au chèvre
5
Sardines la belle-iloise, pain de seigle, beurre
6
Ceviche de cabillaud, gimgembre, mangue, avocat
6
Asperges vertes, oeuf poché
5
Chèvre chaud en brick, petite salade verte
5
Plat
Plat du moment (changement très regulier)
11
Onglet de bœuf sauce chimichurri, purée à l’huile d’olive
15
Magret de canard au chou et chutney de poires, purée à l’huile d’olive
15
Le Cheeseburger
14
Le Veggieburger
14
Suprême de poulet sauce forestière et moutarde à l’ancienne
14
Cabillaud, fondue de poireaux, poivrons grillés, crème aux herbes, riz basmati
13
Ravioles du Dauphiné, crème à la ciboulette, roquette
12
Poke bowl au ceviche de cabillaud
14
Salade Trèma
13
Bol végétarien
13
Salade de chèvre de chaud
13
Dessert
Ganache au chocolat, crumble, crème à la vanille
5
Crème brulée à la vanille
5
Cheesecake vanille et coulis de framboises
5
Poire rotie au caramel beurre salé, crumble, crème à la vanille
5
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille
5
Le gourmand ( café ou thé)
7
Fromage blanc, tout simplement
3
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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