The 1837 Victor Hugo Restaurant (Menù digitale)

25 Rue de la Pêche, Ault
+33 3 22 30 04 04

Entrée
Maquereau en gelée de Riesling
22
Œuf cocotte au saumon
18
La Terrine du « 1837 » au canard & Foie gras truffé
26
Plat
Farandole de poissons (selon arrivage) sauce citron – estragon
28
Le Poulet à la Percheronne
26
Les Rognons de Porc Vallée d'Auge
29
Dessert
La Victorine (crème pâtissière aromatisée au Kirsch, fraises & coulis de fraises)
12
Le Fraisier
15
L’Esméralda (mousse au chocolat, glace vanille et chantilly)
14
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
4

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