Terre Mer (Menù digitale)

20 rue Louis Billet, Auray
+33 2 97 56 63 60

Menus
Menu Terre Mer
65
Menu Plaisir des papilles
80
Menu dégustation
100
Carte
Coco de Paimpol / Bœuf confit / Cacahuète / Salade d’algue
25
Foie gras / Anguille fumée / Coque / Crème d’épinard / Shiitake
25
Queue de langoustine / Ris de veau / Oignon de Roscoff / Gel Kalamansi
25
Filet de poisson noble / Moule / Chorizo / Potimarron / Combawa
45
Cèpe selon inspiration
25
Magret de canard fumé au foin / Panais / Girolle
45
Fraise – Framboise
15
Figue / Chocolat / Noisette
15

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