Ta Bonu - Le Mani In Pasta (Menù)

Primiziasa E Specialitades -Mare-

Tagliolini Di Calamari Su Crema Di Patate

Tartar Di Affunicati, Ricotta Al Lime, Guttiau Su Mela Marinata

Zuppone Di Cozze

Polpo in Crosta Su Mousse Di Patate Viola E Olio Al Preazzemolo

Su Primu -Mare-

Culurgiones Home Made Ripieni Calamari E Carciofi Al Fumetto Di Mare

Fregola Ai Frutti Di Mare

Linguine Del Golfo Con Guanciale Croccante E Tartare Di Gambero Rosso

Linguina Croccante in Crumble Di Pane, Crema Di Vongole E Bottarga

Primi -Terra

Panadine Home Made Alle Verdure Su Crema Pecorino, Grana 36 Mesi E Cramble Di Pane All'aglio

Vellutata Di Zucca, Straceiatella E Cozze Croccanti

Linghine Al Ragù Di Selvaggina E Crema Di Pomodoro Secco

Tortelli Home Made Ai Porcini in Brodo E Scaglie Di Pecorino

Secondi -Terra-

Stracotto Di Manzo Ai Sentori Di Mirto E 0live Taggiasche

Pecora in Unido

Filetto Di Manzo in Riduzione Di Cannonau E Porri Croccanti

Agnello Uova E Limone

Culurgiones

Ogliastrino

Pistacchio

Re Porcino (stagionale)

Cancioffedda (atagionale)

Dark Chocolate

Su Druci

Semifreddo Limone E Basilico Su Crumble Al Biscotto

Mirtomisù

Tris Di Culurgiones Dolci Home Made

Panadine Alla Nutella E Nocciole Su Crema Al Mascarpone E Coulisse Di Frutti Rossi

Pardula Scomposta

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