Ristorante Villa Bernasconi (Menù)

Viale Rimembranza 3, Narzole
+39 350 911 3968

Antipasti
Battuta di Fassona al Coltello, Carciofi e Petali di Piemontino DOP
14
Vitello al Punto Rosa con Salsa Alla Vecchia Maniera e Polvere di Capperi
13
Flan di Cime di Rapa Cremoso di Stanchino Occelli e Cialda Alla Curcuma
13
Il Nostro Polpo Croccante su Crema di Bagna Caoda Leggera
14
Gratin di Chiocciole in Pasta Fillo Castelmagno e Carciofi
14
Primi
Riso Carnaroli Mantecato Cacio e Pepe e Animelle Glassate al Madeira
15
Tajarin ai 30 Rossi al Ragù di Salsiccia di Bra
14
Ravioli del Plin al Burro di Malga Occelli e Timo
14
Tagliolini al Nero di Seppia, Calamaretti Spillo su Crema di Piselli, Aglio e Peperoncino
15
Chicche Viola, Parmantier ai Porri e Ricotta Salata
14
Secondi
Guancia di Vitello Brasata con Pavè di Patate
18
Rollè di Branzino e Gamberi in Foglia di Lattuga, Souté di Vongole e Crostini
18
Uovo 62 C°, Sbrisolona Salata Alle Mandorle e Puntarelle
14
Filetto di Fassona Cotto a Bassa Temperatura, Mela Granny Smith Glassata e Riduzione di Calvados
20
Lumache Alla Borgogna
15
Selezione di Formaggi Beppino Occelli - 5 Pezzi
14
Dolci
Panna Cotta con Caramello Salato
7
Bonet con Croccante All'amaretto
7
Il Nostro Tiramisù
7
Pere Cotte al Vino, Terra al Cioccolato e Gelato Alle Noci
7
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
1.5

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