Ristorante Tuga (Menù)

Via di Vacciano 37, Bagno a Ripoli
+(39)055 6461408

Antipasti
Baccalà fritto sale e pepe
9.00
Polpo grigliato su crema di patate e tartufo
13.00
Duo tartare: tonno con aromi e ginger e Salmone con salsa tartare e mela verde
12.00
Acciughe fritte
9.00
Primi Piatti
Spaghetti Tuga
11.00
Tagliatelle all'astice
16.00
Ricciola su paccheri con pomodori secchi, olive, capperi e crema di zucchine
13.00
Maniche rigate al tonno, melanzane, bottarga e basilico
14.00
Secondi Piatti
Cruditè del giorno
25.00
Trancio di ricciola al forno con lime, zenzero econtorno di asparagi all'agro e carote saltate con aceto e peperoncino
22.00
Pescato del giorno (per hg)
5.50
Dessert
Tortino di mele caldo con crema di mascarpone e cioccolato
6.00
Fagottino di sfoglia con pere caramellate alla cannella e crema inglese
6.00
Soufflè caldo al cioccolato con marmellata di arance amare
6.00

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