Ristorante Podere La Rocca (Menù)

Via Dei Greppi 36/38, Abbadia di Montepulciano
+39 392 347 6281

Antipasto
Antipasto del Podere
12.00
Patè di fegatini con piccola brioche ai semi, confettura delle nostre pere e zenzero
9.00
Sformato di ricotta con fonduta di pecorino e noci
9.00
Carpaccio di Chianina marinata con misticanza e Dressing dello chef
15.00
Primi Piatti
Pici di grano Verna tirati a mano con Aglione della Valdichiana(produzione propria)
10.00
Risotto alla crema di peperoni rossi, robiolina del Mugello e salvia
12.00
Tagliolini di grani antichi della Val d’Orcia con ragù di maiale e pesto di rucola
12.00
Pappa al pomodoro pane croccante, ricotta e basilico
10.00
Secondi piatti
Trippa alla senese e pecorino
13.00
Poletto ruspante con crema di melanzane e lattuga arrostita
14.00
Tagliata di Vitellone Bianco alla griglia con lardo di cinta senese aromatizzato alle erbe e spezie
15.00
Bistecca fiorentina di Chianina I.G.P.
Dessert
Cremoso al cioccolato, mousse di ricotta e cannella con pere aromatizzate allo zenzero
6.00
Cheesecake con ricotta di pecora lamponi e cioccolato bianco
6.00
Meringata con crema inglese al limone
6.00
Pizza cotta in forno a legna (Dal Giovedì alla Domemica)
Margherita con basilico
6.00
Marinara con aglione
5.00
Diavola
7.00
Capricciosa
8.00
La Contadinella
7.00
Pizza del Podere
8.00
4 Caci
8.00

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