Ristorante Meta - Marchelli Simone (Menù)

Via Generale Pescetto, 5, Celle Ligure
+39 019 994222

Antipasto
Tonno scottato, latte di cocco, limone arrosto, wabasi e cipollotto
14.00
Cremoso di trombette, tiepido di primizie di mare, prezzemolo
15.00
Piatto
Spaghetti aglio olio e peperoncino, colatura di alici, acciughe marinate al sale, shottino di vodka mela verde
15.00
Raviolini del Plin ripieno di pesto e ricotta e zuppetta di totanetti
16.00
San Pietro arrostito, porro bruciato, fagiolini, brodo di funghi shitake
19.00
Dessert
Passion fruit, cacao amaro, caramello salato al rosmarino
7.00
Anguria, cioccolato fondente, ibisco e basilico
7.00

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