Ristorante La Colombaia (Menù)

Via Nazionale 69, Santa Teresa Gallura
+39 350 020 9934

Per iniziare
Carpaccio di Pescato del giorno
16.00
Tataky di tonno pinna gialla
16.00
“Uovo” Seppia con tuorlo d’ uovo morbido
16.00
Foie Gras d’anatra
20.00
Tartare di manzo
16.00
Formaggio fondente con cuore di fico dolce confit
15.00
I primi piatti
Pasta fresca all’ uovo “Chitarre"
25.00
Spaghetti “Pastificio Spada”
16.00
Risotto Carnaroli affumicato al faggio
16.00
Ravioli verdi alla clorofilla ripieni di Gattuccio
16.00
Lasagnetta di sfoglie di riso
16.00
Crema di zucchine “trombetta”
15.00
I secondi piatti
Grigliata di Scampi e Gamberoni
26.00
Fritto misto di Calamari e crostacei
24.00
Zuppetta di Vongole e Cozze di Olbia
24.00
Orto di verdure
26.00
Guance di maiale
24.00
Carrè di Agnello cotto a bassa temperatura
26.00
I nostri dolci
Sweet World
8.00
Cannolo al Cannonau
8.00
Crostatina di frutta
8.00
Tortino di tè Macha
8.00
Babà al Rum
8.00
Cremè Brûlé
8.00
C'era una volta, i piatti della tradizione.
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici del territorio
16.00
Cozze di Olbia
14.00
Pulicioni Galluresi artigianali
15.00
Zuppetta di Pesce e Crostacei
22.00
Trancio di Pesce del giorno
26.00
Costata di Manzo alla griglia
26.00
Seadas di Sardegna
8.00
Tiramisù classico
8.00

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