Ristorante Il Pentagramma (Menù)

Via Tommaso Martani 6, Spoleto
+39 0743 223141

Antipasto
Millefoglie di melanzane con pomodorini, mozzarella e pesto leggero al basilico
9.00
Prosciutto DOP di Norcia con melone bagnato al vino Sagrantino
8.00
Misto di salumi tipici della Valnerina e bruschette al tartufo
9.00
SFIZIOSO PENTAGRAMMA
13.00
Piatto
Tagliatelle di farina di farro con Sammarzano grigliato alla mentuccia e ricotta di Norcia affumicata
12.00
Frascarelli tipici Spoletini su cialda di Reggiano
10.00
STRANGOZZI TIPICI FATTI IN CASA ALLA SPOLETINA
9.00
SALSICCE AL MOSTO DI TREBBIANO SPOLETINO
12.00
TARTARE DI CHIANINA BATTUTA A COLTELLO
16.00
TUTTE LE CARNI ALLA GRIGLIA SU CAMINO A LEGNA
14.00
Dessert
Crescionda (dolce tipico Spoletino)
6.00
Semifreddo di vaniglia con mandorle tostate e scaglie di caramello su crema al mou
6.00
Sbriciolata di pasta sfoglia con crema Chantilly e frutti di bosco
6.00

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