Ristorante Il Cantinone (Menù)

Via De Giacomi, 41, Madesimo
39034356120

Entrée
Tartare di cervo su carpaccio di gamberi, con maionese di latte di mandorle
Fungo porcino su vellutata di gemme di abete
Risotto di segale con crema di zucca
Plat
Trancetto di merluzzo su purea di castagne
Petto d'anatra su crema di barbabietola
Uovo cotto a bassa temperatura con crema di castagne e parmigiano
Dessert
Crema di mascarpone con fragoline di bosco
Torta di mele scomposta
Biscotti e cioccolatini

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