Ristorante Borgo Antico (Menù)

Via Campidoglio 266, Ceprano
+39 0775 912977

Antipasto
Insalatina di polpo, verdurine croccanti e vinagrette al melograno
9.00
Seppia scottata con julienne di zucchine marinate e olio al lampone
9.00
Sfera di pesce del mediterraneo con mozzarella di bufala con crema di cannellini di Atina DOP
10.00
Piatto
Cherubini con dadolata di seppioline e pistilli di zafferrano su vellutata di zucca
11.00
Gnocchetti con brunoise di melanzana, pomorini e carpaccio di gambero
11.00
Fazzoletti di bresaola rucola al ragù di funghi e salsiccia
9.00
Dessert
Bonbon di cioccolato e cremoso al mascarpone
4.00
Piramide croccamte con caramello salato
4.00
Semifreddo ai marroni in guazzeto di vaniglia e mandorle tostate
4.00

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