Ristorante Ambrosia (Menù)

Via X Giornate, 20, Brescia
+39 320 868 4629

Antipasti
Salumi e Formaggi del Territorio con la Nostra Giardiniera
22
Tartare di Cervo, Chutney ai Mirtilli e Pane alla Segale
24
Salmerino Marinato, Latticello e Ribes
24
Zuppa di Carota, Radici e Stracciatella
20
Primi
Caramelle alla Bresciana, Crema di Cavolfiore Affurmicata e Salvia
21
Crema di Zucca, Fonduta di Formaggi Nostrani e Mele Cotogne
20
La Nostra Aio e Ojo
25
Risotto - Riserva Aironi al Franciacorta, Porcini e Bagòss
25
Secondi
Capovolte
24
Filetto alla Rossini
38
Guancetta di Vitello All’olio con Polentina Morbida e Scalogni Brasati
30
Scaloppa di Branzino, Broccoli e Pancetta
32
Acqua Minerale in Bottiglia
5

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