Ristorante Alfonso In Piazzangelio (Menù)

Piazza Angelio 5, Barga
+39 0583 392907

Antipasto
Polpo incaciato
13.00
Prosciutto Bazzone Podere delle Pianacce,Fettunta
13.00
Prosciutto Bazzone Podere delle Pianacce
13.00
Tartara di Fassona,tartufo bianco di Acqualagna
15.00
Uovo del Corniolo a bassa temperatura, fonduta di pecorino, bfunghi, chips di barbabietola
13.00
Sformatino di patata e cime di rapa,cuore di salsiccia...
13.00
Primi
Tagliolino di pasta fresca all'elbana
15.00
Spaghetti pastificio martelli, cozze, cime di rapa, acciughina
15.00
Crespella di farina di castagna,frutti di mare,seppioline.....
15.00
Risotto al tartufo nero pregiato di Acqualagna
23.00
Lasagna al pistacchio di Bronte e mortadella Bologna I.G.P
15.00
Secondi
Tonno sashimi, pistacchio di Bronte,cipolla di Tropea,agrumi
18.00
Filetto di ombrina....
18.00
Costolette di agnello ,carciofi, mentuccia
18.00
Pancia di maiale, strudel di mela casciana ai profumi dell'Alpe
18.00
Tagliata di controfiletto....
18.00
Dessert
Bonnet
6.00
Necci con la ricotta
6.00
Crostata soffice con crema alla vaniglia e mirtilli del nostro Appennino
6.00

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