Restaurante Tribeca (Menù)

Calle Chaves Nogales 3, Sevilla
+34 954 42 60 00

Entrantes
Caviar osetra selección Ambroise & Paubet
80
Tartar de carabineros y pan de ortiguillas.
14
Cocochas de bacalao al pil-pil.
13.5
Arroz meloso de algas y carpaccio de alisatdos (min. 2 pax)
14.5
Tortilla de bogavante y panceta ibérica.
12
Foie gras au torchon, pera y vino especiado.
24
Molleja de ternera glaseada.
11
Ventresca de atún rojo a la sal y escabeche suave.
12.5
Carnes
Presa ibérica de bellota 100% a la parrilla.
28
Paletilla de cabrito lechal al horno.
34.5
Chuleta de ternera blanca frita a los ajos.
Lomo alto de Angus americano.
Pescados
Pesca diaria del golfo de cádiz

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