Restaurante Silvestre (Menù)

Santalo, 101, Barcelona
+34 932 41 40 31

Entrante
Garbanzos salteados con cansalada y butifarra
11
Huevos poché con langostinos y rossinyols
12
Milhojas de calabacin con tomate confitado y queso de cabra
12
crepe rellena de confit de pato y verduritas
9
Plato
Rabo de buey deshuesado al vino tinto con crujiente de patata y setas del tiempo
17
Steak tartar de la casa
20
Salmonete semiasado con soja y wasabi
18
Postre
Milhojas de frambuesas con crema pastelera
6
Fondant de avellana con salsa de albaricoque
6
Crepes con salsa de naranja y helado de vainilla
6
tarta fina de manzana
8
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
1

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