Restaurante Los Cinco Pinos (Menù)

Avenida Aragon, 370, Madrid
+34 917 47 47 42

ENTRADAS

Jamón ibérico de bellota

Queso curado puro de oveja

Tabla de ibéricos con queso curado de oveja

Croquetas caseras

Pulpo de pedrero con patatinas

Pimientos de piquillo con anchoas del Cantábrico

NUESTROS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Chopitos (baby calamar)

Calamar de potera en rodajas

Boquerones del país

ENSALADAS, VERDURAS Y HUEVOS

Ensalada mixta “5 pinos” (ración por persona)

Cogollos de Tudela con ventresca de bonito ó anchoas

Asadillo de pimientos con ventresca de bonito

Parrillada de verduras de temporada a la plancha (2 personas)

Judías verdes rehogadas con jamón

Espárragos blancos de Navarra con salsa mahonesa

Huevos rotos de montaña con patatas y jamón ibérico ó chistorra

Huevos revueltos con setas y gambas ó morcilla de Burgos

SOPAS Y CALDOS

Sopa de pescados y mariscos

Caldito, consomé al Jerez ó con yema de huevo

Gazpacho andaluz con guarnición (en temporada)

MARISCOS

Gamba blanca a la plancha ó al ajillo

Bogavante a la plancha

Cigalas gordas “OOO” a la plancha

Carabineros a la plancha

MARISCADAS

Mariscada cocida (Por persona).

Buey mínimo 2 personas, nécora, gamba, langostino, pecho y cigala

Parrillada surtida de mariscos a la plancha 2 personas

ARROCES

Por encargo, ó con 50 minutos de antelación, mínimo 2 personas

Arroz caldoso con pollo de corral ó con bogavante

Paella de mariscos ó Paella mixta (carnes y mariscos)

Pescados con guarnición de verduritas

Merluza albardada ó a la plancha

Lubina a la bilbaína

Filete de emperador a la plancha

Mejillas de merluza albardadas ó en salsa verde

CARNES A la brasa de carbón de encina y su guarnición de patatas fritas y pimientos

Solomillo de vacuno mayor (opción de salsas)

Chuletón de vacuno mayor de Ávila

Entrecot de vacuno mayor

Chuletillas de cordero lechal (6 piezas)

Chuletón de buey fileteado a la piedra para 2 pers.

Asados del día Al horno de leña de encina, con patatas asadas panaderas

Paletilla ó Pierna de corderito lechal

Por encargo ¼ cordero, cochinillo ó cabrito

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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