Restaurante Cierzo (Menù)

Carrer Bailen 56, Barcelona
+34 930 00 92 57

Entrante
Las Bravas (Un guiño a Catalina casa de comidas)
6
Croquetas de pollo asado al curry
7
Sobrasada ibérica , mató y miel sobre pan italiano de maíz
6
Burrata , tomates cherris semi secos y anchoas de las buenas
7
Huevos rotos , patatas y jamón 100\\% bellota
8
Mollete al vapor de ternasco de Aragón , emulsión de kimchi y shitakes
7
Tacos estilo mejicano de tartar de vaca vieja
9
Gazpacho de sandía bien fresquito
6
Ensalada de tomates de temporada , licuado de hierbas frescas y sardina ahumada
8
Ensalada estiloThai de mango verde , camarones y gambas
7
Plato
Canelones de ricota espinacas , y trufa
8
Pulpo a la llama , causa limeña y emulsión de ají
12
Arroz meloso de aguja de cerdo ibérico
12
Risotto de calabaza ,gorgonzolla y nueces
10
Lomo de bacalao asado con crema de guisantes y tirabeques
12
\"Tiradito\" de atún marinado y cremoso de aguacate
12
\"Mc pork\" Hamburguesa de carrillera ibérica con rúcula , queso de la garrotxa y yema crio
10
Lomo bajo de ternera \" Rubia gallega\" a la parrilla conchutney de berenjena
14
Postre
Nuestra versión del cheescake
5
Aceite, chocolate y pan
5
Carrot cake con helado de leche fresca
6
Tiramisú hecho en casa
5
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
1
Café
1

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