Restaurante Berenguela (Menù)

Miguel Ferro Caaveiro, S/N, Santiago de Compostela
+34 981 56 94 00

Forret
Carpaccio de lubina de la ría, con berberechos y brotes de hierbas aromáticas
16
Navajas de la ría, escabeche de tomates secos, salicornia y cebolletas tiernas
14
Hovedret
Lubina salvaje a la plancha acompañada con un arroz meloso de espinacas y Parmesano
23
Paletilla de cordero lechal confitado a 63º, milhojas de patata y pimientos
23
Dessert
Coulant de chocolate y café expreso, puré de frambuesa y sorbete de coco
6
Cuajada de turrón
6
"Crème brûlée" caramelizado, sorbete de fresón del Maresme y migas de chocolate
6

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