Restaurant Mas La Boella (Menù digitale)

Autovia T-11, Salida 12, Tarragona
+34 977 77 15 15

Entrantes
Jamón ibérico Juan Manuel con pan de cristal y tomate
26
Anchoa \"doble O\" con pan de cristal y tomate
18
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
16
Verduras en tempura con su salsa de romesco
17
Carpaccio de gamba roja, alioli negro y caviaroli
22
Setas escabechadas, langostinos y pechuga de codorniz
20
Crema de calabaza con mi-cuit
16
Arroz de pato
23
La Brasa de la Boella
Cochinillo confitado a baja temperatura y deshuesado, con parmentier y peras al vino
25
Lomo bajo de angus con laminado de patata crujiente
30
Pularda con foie
24
Sugerencia del día
Del Mar a la Finca
Pescado de lonja
Lubina con arroz black y verduras
25
Bacalao confitado
25
Pulpo a la brasa acompañado de parmentier y patata ratte
24
Postres
Nuestra tarta de queso
7
Tarta Tatin con helado de frutos rojos
7
Pan con aceite y chocolate
7
Helado de mango y maracuyá con esponjoso de yogur
7
Fruta fresca de temporada
6
Surtido de quesos artesanos
12

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