Restaurant Le 59 (Menù)

59 RUE DU CASINO, Aix-les-Bains
+33 6 78 01 45 47

Entrée
Lieu jaune comme un Accra, Réduction de Crustacés,
29
La truite des Alpes fumée Chez Nous et Quinoa Rouge,
32
Monochrome de Légumes verts de chez Loïc,
32
Plat
Dorade Sébaste juste poêlée, vinaigrette Miel Xérès,
38
Thon Rouge de Méditerranée juste saisi,
42
Poitrine de Pintade en croûte de Citron,
42
Le Bœuf maturée du moment,
49
Les Légumes du Moment
29
Dessert
Les Fromages Affinés de la Savoie
14
La Rubis, mousse cheesecake, Miel Citron,
14
Yuzu croustillant Noisette, confit de Mangue.
14
Soupe de Fraise, Espuma, Gel et sorbet
14
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
3

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