Restaurant La Vignette Strasbourg Robertsau (Menù)

29 Rue Mélanie, Strasbourg
+33 3 88 31 38 10

Nos Plats
Le tronçon de Lotte et Cédrat confit, Chou-fleur
26
Le roulé de Veau en Mosaïque, Spätzles au persil et jus de veau
22
Le Lieu jaune, Salade d’algues et Risotto de Freekeh, sauce Curry
24
Le rôti de Chevreuil, Châtaignes et Légumes anciens
26
Le filet de Bœuf, condiments Oignons et Brocolis rôtis au Parmesan
28
Nos Entrées
La Rillette de Sardines et pickles de légumes
12
L'Oeuf Parfait balade dans les bois
15
Le Foie Gras poêlé, Betteraves et Condiments
18
Le Médaillon de Poireaux à la Truffe
14
La Saint Jacques cuites et crues, topinambours et huile d'argan
16
Nos Desserts
L'entremet chocolat et caramel, crème glacée Chocolat
9
Le Feuilles à feuilles Gavotte, chocolat noir et fruits exotiques
11
Le Pain perdu brioché, Poire poché et Fruits sec
10
Le Baba au Rhum, crème à la vanille de Madagascar
9

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