Da LUNEDI 25 MAGGIO siamo pronti ad accogliervi nella nostra Chiostrina, un ambiente RAFFINATO e SICURO Abbiamo provveduto alla sanificazione dei locali.
Lo Staff svolgerà il servizio nel rispetto di tutte le correnti disposizioni ministeriali. Abbiamo pensato anche ad un menù digitale che potrete comodamente leggere dal Vostro smartphone. È consigliata la prenotazione.
Antipasti
Degustazione di salumi e formaggi toscani accompagnati da crostoncino al pomodoro fresco e mostarda di fichi
22.00
Pesce spada leggermente affumicato, caponatina di verdure all’aceto di mele, olio extravergine al pistacchio e formaggio di capra fresco
22.00
Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodoro insalataro, origano, basilico ed olio extravergine
16.00
Le Zuppe
La pappa al pomodoro
12.00
La zuppa di verdure
12.00
La pasta
Trofie al pesto artigianale di basilico con patate bollite, fagiolini verdi*, pecorino sardo, pinoli ed olio extra vergine toscano
18.00
Pici con anatra* affumicata, mela verde, arancia e mirtillo nero
20.00
Gli gnocchi* fatti a mano con patate e barbabietola rossa, salsa di baccalà* mantecato con latte di mandorla e pomodoro essiccato
22.00
i Secondi
La tagliata di filetto di manzo alle erbette aromatiche con patate al forno e quiche di tartufo nero
25.00
Carrè d’agnello* alle arachidi e timo selvatico, pomodorini arrostiti, mirto e spinaci al salto
24.00
Orata* sfilettata in tegame, olive taggiasche e pinoli, riduzione del suo fumetto, soffice di patate e peperone rosso con tonno piccante
24.00
Dessert
Panna cotta alla vaniglia Tahiti in salsa caramello
10.00
Classico tiramisù al caffè
10.00
Selezione di gelati o sorbetti GELATI: Cioccolato fondente, vaniglia SORBETTI: fragola, limone
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