Restaurant Du Chateau D'ayres (Menù digitale)

Le Chateau d'Ayres, Meyrueis
+33 4 66 45 60 10

Entrée
Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney, pommes confites au Calvados et toasts
24
Pélardon des Oubrets rôti sur une tartine au thym, compotée d'oignons doux, chips de jambon cru de nos montagnes
20
Plat
Filet de Bœuf, aligot, sauce au poivre
29
Noisette d'agneau grillé à la plancha, épeautre en risoto
32
Brochette de gambas, riz et sauce au curry
26
Turbot poêlé, petits légumes, réduction de Pioch Coucut aux agrumes et au miel
34
Dessert
Gratin de fruits rouge et son coulis
12
Macaron à la châtaigne avec glace châtaigne
12
Crumble de pommes à la brousse
12
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
3
Café
4

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