Portanova Hosteria Enoteca (Menù digitale)

Via Gracco del Secco 127, Colle di Val d'Elsa
0577 179 3029

Antipasto
Flan di pecorino al Chianticon purea di mela verde, tartufo e zafferano di Sangimignano
9.50
Sfogliatina calda con ricotta, asparagi verdi, uova di quaglia e tartufo in fonduta di formaggi
10.50
Tartare di pesce spada fumè, al pompelmo e pepe rosa
12.50
Piatto
Ravioli di pappa al pomodoro alla crema di lardo e croccante di guanciale
11.50
Antico Peposo della tradizione
18.50
Petto d'anatra al fior di sambuco, miele e peperoncino
16.50
Dessert
Millefoglie scomposta
6.50
Tortino al cioccolato con cuore caldo e frozen di menta
7.00
Cremoso alla moda dello Cheff
7.00

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