Osteria Boccabuona (Menù)
via degli usberti 5/a, Bologna
+39051221750
Pausa pranzo lun-ven
Piatto del giorno, coperto, acqua e caffè compreso
12
Antipasti della casa e i fritti ripieni
Consigliato abbinamento con bollicine emiliane o lambrusco
Tortelloni di crescentine ripieni di squacquerone glassati al miele
9
Involtini di crescentine ripieni di mortadella, scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
9
Ravioli di crescentina ripieni di friggione e mozzarella
9
Mezzelune di crescentine ripiene al ragù
9
Luna piena di crescentine con crudo, squacquerone e rucola
9
I taglieri del boccabuona
I taglieri
Salumi
12
Antipasto all'italiana
10
Tris
10
Misto formaggi
13
Gran mistoformaggi
16
Squacquerone & fichi
10
Parma & squacquerone
13
I taglieri da condividere come antipasto
Diverse dimensioni da mettere a centro tavola in base ai commensali e al tipo di mangiata
Mini-boccabuona
18
Boccabuona
30
Mega-boccabuona
60
Primi piatti
Consigliato abbinamento con sangiovese o rossi nord italia. Fatti con farina di grano “0" e semola
Tagliatelle al ragù
10
Tagliatella alla romagnola
10
Tagliatella burro e tartufo bianchetto
13
Tagliatelle ai finferli freschi
12
Tortelloni di ricotta con zucchine e fiori di zucca
12
Spaghetti alla chitarra con pesto al limone e gamberi
12
Lasagna alla bolognese
12
Tortellini in brodo (vero)
13
Gramigna al ragù di salsiccia
10
Tortellini in crema di parmigiano e tartufo bianchetto
15
Spaghetti alla chitarra cacio & pepe con pistacchi
10
Bis di primi (almeno x 2 persone)
12
Bis di primi con tartufo (da 2 persone in su )
15
I secondi
Insalatina di seppie, carciofi, ceci, pomodorini e carote
12
Costoline di agnello alla griglia
14
Tagliata di angus rucola e grana
18
Psssss... le nostre cotolette sono di maiale
Cotoletta alla bolognese
14
Cotoletta in crema di parmigiano con finferli freschi
15
Cotoletta al friggione
14
Cotoletta in crema di parmigiano e tartufo bianchetto
16
Contorni e piatti vegetariani
Patate arrosto
5
Friggione (cipolla stufata e pomodoro)
5
Zucchine all’olio d’oliva e menta
5
Insalata boccabuona
8
Insalata mista classica
5
Insalatina di pesche al basilico e senape in grani con yogurt greco
5
Patate e porcini con gorgonzola
6
Dolci della casa
Tenerina al cioccolato
5
Semifreddo allo yogurt greco con noci, tenerina bianca e cioccolato bianco
5
Spuma di ricotta con fichi caramellati
5
Torta di pere e cannella
5
Cheesecake al limone con noci pecan glassate
5
Cantuccini e sbrisolona
6
Mascarpone con tenerina sbriciolata
5
Drinks - vini bianchi
Albana secca a fattoria del monticino rosso
18
Albana secca terra e sale
18
Albana codronchio fattoria del monticino rosso
25
Pignoletto fermo fattoria del monticino rosso
16
Pignoletto bersot il bianco gradizzolo
18
Spergola venturini baldini
19
Famoso doronico bulzaga
18
Famoso rambela randi ravenna
18
Liano bianco (chardonnay, sauvignon blanc) cesari emilia
22
Love bianco cesari
16
Pecorino cameli irene marche
18
Passerina cameli irene marche
18
Passerina cameli irene marche
18
Gewurtztraminer sandri cantine clandestine alto adige
21
Ribolla gialla vigna del lauro friuli
18
Bevande
Acqua
1
Bibite coca-cola
2.5
Chinotto o limonata lurisia 275ml
3.5
Coca cola in vetro
8
Caffe', deca e orzo
1.5
Cappuccino, the e tisane
2
Amari
3.5
Grappa
4
Vini rossi
Barbera colli bolognesi gradizzolo
21
Negrettino negretein gradizzolo
19
Rosso rubicone pavar valle delle lepri
15
Burson blu randi (uve longanesi)
18
Liano rosso cesari
30
Sangiovese superiore terre e sale brisighella
20
Sangiovese superiore teatro atto ii modigliana
22
Sangiovese superiore il carbonaro luva modigliana
20
Sangiovese riserva cucconero luva modigliana
25
Gutturnio bulli piacenza
16
Cabernet riserva pradello fattoria del monticino
27
Sangiovese superiore scabi san valentino rimini
20
Sangiovese superiore 2017 iko tozzi
24
Yemula cesari
25
Sangiovese riserva nato re maria galassi
28
Centesimino colchico bulzaga
18
Bacche nere cabernet riserva fattoria del monticino rosso imola
23
Frutti rossi sangiovese riserva fattoria del monticino rosso imola
25
Sangiovese di romagna superiore smembar maria galassi
18
Sangiovese superiore nato re maria galassi
20
Sangiovese riserva le morine fattoria monticino rosso
27
Inula rosso 2021 cabernet merlot e barbera filippo cattaneo
25
Teroldego de vescovi trentino
21
Ammonite rosso monte brècale veneto
21
Barbera d'alba sobrero selectio piemonte
23
Carmina arvalia
30
Brunello di montalcino doc toscana
45
Buccia nera toscana
29
Rosso toscana 43 silvio nardi
24
Barbera barlou colli torinesi
21
Refosco dal peduncolo rosso modeano friuli
21
Aglianico nato nudo campania terra briganti
19
Nero di troia tenuta demaio
21
Nero d’avola lu cori menfi
20
Primitivo dragone matera
20
Vini rossi frizzanti
Lambrusco amabile semprebon fattoria moretto
21
Lambrusco semi-secco pederzoli
18
Lambrusco secco grasparossa tasso fattoria moretto
21
Lambrusco sbiadì fattoria moretto
20
Lambrusco grasparossa secco monovitigno fattoria moretto
24
Lambrusco reggiano ca del vento rosato venturini baldini
23
Lambrusco reggiano rubino del cerro venturini baldini
19
Vini rosati
Costa di rose cesari
23
Sanrosè dosaggio zero terra aquilia modena
25
Metodo classico di lambrusco 30 mesi venturini baldini
30
Vini bianchi frizzanti
Pignoletto frizzante moretto dimondi
18
Pignoletto spumante brut moma cesari
18
Pignoletto frizzante bricco gradizzolo
18
Pignoletto frizzante brut fattoria del monticino rosso
16
Gargiolo di alionza gradizzolo
18
Champagnino bulli piacenza
16
Malvasia secca frizzante bulli
15
Artigli malvasia rifermentata in bottiglia con leggera macerazione in buccia
16
Il baratto trebbiano ancestrale frizzante lu.va
15
Metodo classico venturini baldini pinot nero e chardonnay
30
Metodo classico furlan trentino
25
Prosecco col fondo vitale malga ribelle
22
Prosecco valdobbiadene extra dry borgoluce
24
Prosecco valdobbiadene brut borgoluce
24
Vini rossi pregiati
Amarone della valpolicella docg 2013 carugate veneto
49
Barbaresco (nebbiolo) ca del baio piemonte
46
Barolo 2013 damilano piemonte
47
Birra in bottiglia
Birra icnusa ambra limpida 30cl
3.5
Birra stronza bionda pils 33cl
4
Birra stronza ipa 33cl
4
Birra stronza blanche 33cl
4
Birra amarcord gradisca bionda 33cl
4
Birra amarcord volpina rossa 33cl
4
Mönchshof pils 50cl
5
Augustiner lager germania
5
Andechser hell lager
5
La mi birra bionda
4
La mi birra rossa 33cl
4
La mi birra blond ale 33cl
4
La mi birra waiss 50cl
6
La mi birra ipa 33cl
4
Kozel dark 33cl
4
Vini al calice
Albana secca di romagna
6
Pavar bianco rubicone igp
6
Famoso brisighella
6
Pignoletto frizzante
6
Rosso toscana (sangiovese, merlot) silvio nardi
6
Gutturnio bulli piacenza
6
Sangiovese
6
Lambrusco semi-secco
6
Vini dolci
Albana passito fattoria del monticino rosso emilia
25
Moscato di pantelleria kabir donnafugata
27
Passito (traminer aromatico e moscato) diamante tasca sicilia
30
Sangiovese passito maria galassi
27
Amari
Amaro montenegro
4
Amaro del capo
4
Limoncello
4
Liquirizia
4
Amaro del ciclista
4
Amaro bologna
4
Braulio
4
Jefferson
4
Sambuca sbagliata
4
Brancamenta
4
Baileys
4
Nocino delle streghe
4
Unicum
4
Amaro del capo al peperoncino
4
Amaro sibilla
4
Amaro la miscela al 30
4
Amaro marzadro
4
Brancamenta
4
Amaro silano
4
Varnelli anice
4
Fernet-branca
4
Mirto di sardegna
4
Liquore finochietto
4
Amaro lucano
4
Liquore zenzerello
4
Liquore dolce al cioccolato
4
Liquore dolce al pistacchio
4
Liquore zabaglione al caffè
4
Liquore dolce zabaglione
4
Liquore dolce zabaglione
4
Amaro del capo riserva
10
Liquore amaro ferro-china-bisleri
4
Amaro ramazzotti
4
Borsci san marzano
4
Rosolio (a base di alloro)
4
Liquore al fieno
4
Liquore alla camomilla
4
Liquore ai lamponi a base di grappa
4
Amaro kaiser fost
4
Grappe
Grappa bianca
4
Grappa barrique
5
Grappa riserva di chardonnay
6
Grappa delicata marzadro ( chardonnay e müller thurgau )
6
Grappa forte ( teroldego e marzemino )
6
Grappa aromatica ( gewürztraminer )
6
Grappa riserva di amarone
6
Grappa riserva diciotto lune ( botte rum )
6
Grappa riserva diciotto lune ( botte porto )
6
Grappa riserva diciotto lune ( botte whisky )
6
Grappa riserva di gewürztraminer
6
Spirits
Rum malecon riserva 18 anni
8
Rum malecon 8 anni
6
Rum agricole saint james ambré
5
Rumpablic white blend
4
Whisky single malt ben riach 10 anni
7
Whisky single malt ben riach 12 anni
9
Whisky single malt ben riach 15 anni
11
Whisky single malt benromach
7
Whisky "white rye" grain spirit
11
Whisky ( bianco non invecchiato ) “moonshine white lightnin”
6
Whisky moonshine apple pie everclear
6
Whisky moonshine cinnamon lightning
6
Acquavite di lamponi poli
5
Acquavite eau de vie "poire williams"
5
A.e.dor cognac
7
Cointreau
4
Gin luz
4
Brandy de jerez
7
Vino della casa
Bianco frizzantino
4
Rosso fermo
4
