Orée Des Charmes (Menù)

56 Rue d'Avau, Blaisy-Bas
+33 3 80 33 03 03

Entrée
Quinoa, escargots coppa, vinaigrette betterave
14
Fine ratatouille froide, poêlée de gambas
16
Foie gras cuit au torchon, gaufre belge, mirabelle
21
Plat
Noix de joue de porc, poivre timut
14
Filet de boeuf, artichaut, coulis de courgette au curry
22
Suprême de pintade aux girolles
16
Poisson retour du marché, coulis de langoustines
18
Filet de bar bio français, chou chinois, vierge à la citronnelle
24
Fromages
Assiette de fromages
6
Dessert
Crème brûlée aux épices de pain d'épices
8
Parfait glacé au goût du jour
8
Figues rôties au miel d'acacia, glace ananas
8
Pana cotta aux pralines roses, pêches
8

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