Salumi artigianali e formaggi della Valle di Comino
10.00
Carpaccio cavallo di allevamento biologico
12.00
Parmigiana di cardi
8.00
Piatto
Ravioli con salsiccia e castagne in crema di broccoli
10.00
Gnocchi con patate di terelle o cavatelli da abbinare con un condimento a scelta tra: zucca e pecorino di picinisco, spinaci e mozzarella di bufala di Amaseno, porcini
8.00
Rosa di vitello bianco cotto a bassa temperatura servita fredda con pesto di rucola
10.00
Dessert
Crostata con farina di farro e marmellata di mirtilli
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