Octave – Le Restaurant (Menù digitale)

1 Île Seguin, Boulogne-Billancourt
+33 1 74 34 54 21

Entrée
Cappuccino de potiron, crème de champignons
12
Saumon mariné à l’aneth, fraîcheur Wasabi
13
Foie gras de canard au poivre Sarawak, chutney de figues
16
Salade octave, magret de canard fumé affiné, cœurs d’artichaut, tomates confites, tagliatelles de carottes
15
Plat
Parmentier de ratte au cabillaud et haddock fumé, émulsion d’ail rose
18
Pavé de lieu jaune, poêlée de légumes de saison, beurre citronné
21
Le classique bœuf carottes
19
Carré d’agneau, polenta dorée, jus corsé
22
Pépites de légumes, carottes, radis noirs, salade d’herbes
16
Dessert
Coulommiers rôti au caramel poivré, mesclun
9
Sélection de fromages régionaux
9
Tiramisu au Nutella
9
Ananas rôti, sablé breton, caramel au sel de Guérande
9
Baba au rhum, crème montée
9
Les douceurs d’un café gourmand
9
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
3

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