Novotel Café (Menù)

1 Bd des Martyrs Nantais, Nantes
+33 2 40 47 77 77

Entrée
Salade Caesar au poulet rôti ou poulet crunchy
15.5
Foie gras de canard, son chutney de figues, pain toasté aux fruits secs
16
Gravlax de saumon à la norvégienne façon maki, aneth, roquette, pain grillé
11.5
Plat
Entrecôte boeuf XXL 300 grammes grilée, sauce au poivre, béranaise, échalote, frites salade
20.5
Magret de canard rôti, sauce foie gras, mousseline de patate douce
16.5
Burger savoyard, pain buns, galette de pomme de terre, fromage à raclette, boeuf séché, steak haché du boucher VBF, oignons, tomates
17
Le burger VG, pain buns, steak de soja tomates basilic, pesto, oignons rouges
16
La queue de lotte rôtie et sa bisque de poissons comme une bouillabaisse
15.8
Le Waterzoï de poissons (selon arrivage du marché) sauce vin blanc
16.5
Dessert
La Faisselle sucrée ou salée
6
Le baba au rhum et sa crème chantilly
8.5
Le mi-cuit au chocolat et son sorbet mandarine
8
Le dôme vanille, pommes, caramel confectionné par nos soins
7.5

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