Nouba (Menù)

Alberto Alcocer, 9, Madrid
+34 913 50 76 41

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Patatas olé
5.5
Croquetas Nouba
6
Gratinado de polenta, huevo poché y trufa
9
Cartucho de calamares a la andaluza
7
Wrap de hummus con curry y crudités
4.5
Huevos a o pobre con jamón
8
Brochetas se langostinos (2) bañado en kimchi
10.5
Cartucho de gambones crujientes a la diabla
7.5
Hongos trufados y queso de cabra a la ceniza con su yema
8
Cartucho de pescaíto frito
6.5
Frescos
Tomate relleno con ventresca
7
Guacamole
6
Ensalada templada de perdiz con rúcula y almendras tostadas
9
Burrata con sabores de Italia
9
Fuego y cuchillos
Tartar de atún
10.5
Ceviche de corvina
9
Lomo de vaca vieja
27
Solomillo ibérico con salsa de parmesano
8
Palitos se pollo crujiente
7
Boca steak
8
Pulpo a la brasa con boniato y alioli de manzana
13
Lubina al horno
12.5
Arroz a banda
15
Date un capricho
Tarta de zanahoria
5
Coulant de chocolate con helado
5
Brownie con helado de violetas
5
Copa de helados variados
5
Tatin de manzana y vainilla
5

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