Mesón Villarias (Menù digitale)

Barrio Ontañon, 65, Carasa
+34 942 65 06 51

Starter
Almejas a la sartén
12
Mejillones a la diabla
10
Anchoas artesana del Cantábrico elaboración tradicional
12
Morcillas de nuestra matanza
6
Pimientos rellenos de bacalao, gambas rojas y esencia de boletus
8
Carrilleras en salsa de vino tinto
8
Chuleta de vaca vieja
Huevos auténticos de corral con patatas
9
Huevos de corral rotos con foie
12
Filete de cerdo casero
8
Lomo de cerdo casero
10
Pulpo a la gallega
12
Pudding de puerros de nuestra huerta y gambas rojas
8
Chorizo de nuestra matanza
6
Cecina de León
9
Ensalada de pimiento y bonito y confit
10
Embutidos ibéricos
10
Quesos ibéricos
Pate de marinero
8
Espárragos
8
Gambitas a la sartén
2.5
Espárragos rellenos
10
Boquerones
8
Rabas de peludín
6
Paté casero
8
Callos
6
Mollejas
8
Croquetas caseras de Rocío
6
Gambas al ajillo
7
Foie en reducción de Pedro Ximenez
10
Pastel de pescadores
8
Ajo blanco de unte
6
Torreznos de nuestra matanza
6
Main Course
Tarta de queso horneada con coulis de fresas
5
Flan de queso pasiego
5
Bizcocho con manzana, cabello de ángel y melocotón
5
Leche frita de la abuela
5
Arroz con leche tradicional
4
Sopuca de quesucos de Cantabria, con sobao pasiego y coulan de orujo y caramelo
5
Flan de yemas y coco
5
Flan de maíz "mucha miel"
5
Fresas con nata natural
4
Flan de yemas, dulce de leche y brandy
5
Drinks
Coffee
1.2

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