Masseria Torre Di Nebbia (Menù)

C.sa Torre di Nebbia, Corato
+39 348 52 66 348

Antipasto
Carpaccio di bufala su vegetali di stagione e maionese alla nocciola
8.00
Fiori di zucchina su fonduta
8.00
Piatto
Tondo di grano duro dal cuore di scamorza fumè, vellutata di zucca e amaretti sbriciolati
15.00
Orecchietta di grano arso mantecata con pomodoro marinato, menta e burrata
15.00
Filetto di suino nero al tarallo pugliese, su patata viola e fresca brunoise
18.00
Dessert
Ventaglio di frutta fresca con babà su crema al mascarpone e percoche
6.00

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