Mamá Tere Restaurante (Menù)

Plaza Mayor, 26, León
+34 987 09 12 58

VERDE LO JUSTO
Tomatito mama tere
13
Ensalada de lengua curada con gajos de mandarina
14
Ensalada de bacalao ahumado
14
CHACINAS Y ENTRANTES
Cecina de vaca de leon
20
Salchichon de coladilla
12
Chorizo curado de coladilla
12
Queso pata de mulo con nueces de la tierra tostadas
18
Mini tostas de morcilla con crema de pera en almibar infusion de clavo y petazeta
17
Huevos pochè en panecito gratinado con piparras y AOVE de trufa negra
13
Puerro asado con majao ruso de nueces
14
Alcachofa a la plancha con mayonesa de limonada
18
Del Mar
Zamburiña a la plancha con crema de ajo asado
19
Calamar envuelto en alioli de pimiento del piquillo
18
Trucha al horno con pico de gallo del bierzo y crema de boletus
20
BRASA
Hamburguesa de vaca rubia gallega con queso parmesano y mayonesa de jamón ibérico
17
Picaña a la brasa con patata a la mantequilla y crema de aguacate y ajo
19
Hamburguesa de potro con queso rulo de oveja de Leon
17
Boti-frito con crema de patata especiada
21
Costilla decerdo a baja temperatura con salsa barbacoa
20
PECADOS
Sobao pasiego con caramelo
6
Tarta de chocolatecon oblea de Leon
6
Tarta de queso con miel de brezo
6
Piña L horno con dulce de leche
6
Donut soasado con queso de valdeon y mermelada de arandano
6
Bebidas
Media botella de agua
1
Café
1

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