L’uva E La Volpe (Menù)
Via XXV Aprile 2, Binasco
+39 02 9009 3593
le nostre sfiziosità
tomini grigliati al rosmarino guanciale croccante e pomodorini
13.00
mondeghili (antipasto milanese) classiche polpette di vitello
10.00
Tavolozza dell'Uva e La Volpe con salumi nostrani e gnocco fritto della casa
15.00
Tagliere di formaggi delle valli orobiche con salse / marmellate
17.00
Tagliere di salumi pregiati di selvaggina
17.00
melone provenienza mantova da accompagnare con i vostri taglieri
7.00
tartare di manzo (filetto) olio e limone
16.00
primi piatti
Fettuccine con ragù di anatra e ribes
12.00
gnocchi rigati di patate viola con crema di taleggio e granella di pistacchio
12.00
ravioli speck e radicchio in salsa di zola e noci
12.00
fettuccine fresche con salsiccia e porcini
12.00
riso carnaroli allo zafferano e raspadura lodigiana
11.00
pizzoccheri di teglio
13.00
risotto con ossobuco alla milanese
20.00
riso alla pilota (con pasta di salame)
10.00
Secondi e piatti unici
cotoletta alla milanese di vitello con osso al burro chiarificato gr.600 con patate al forno
22.00
rane fritte su letto di misticanza e pomodorini
15.00
stinco di maiale(intero)al forno con patate arrosto
20.00
costata di manzo gr.500/600 con patate al forno
19.00
arrosticini di agnello con patate fritte e insalatina mista
20.00
tagliata di filetto con rucola pomodorini e raspadura
20.00
tartare di manzo(filetto)olio e limone
16.00
filetto di manzo al pepe verde
18.00
DESSERT della casa con vetrina dedicata
scrigno della casa crema pasticcera e colata di frutti di bosco
7.00
Pannacotta ai frutti di bosco
6.00
tortino al cioccolato liscio oppure al peperoncino servito caldo
6.00
cupola inglese ( classica zuppa inglese)preparata dal ns. chef
7.00
strudel di mele e pinoli tiepido con glassa di nocciole
6.00
e altro ancora
menù x i vs bimbi euro 10,00 già scontato
un primo baby,un secondo e contorno baby,una bevanda a scelta
Coperto
Coperto
2.50
vi presentiamo il nostro menù di san valentino
scegliete e prenotate il vs. menù di mare oppure di terra
cena di san valentino 14 /02/20
menù guidato euro 58,00 a coppia solo su prenotazione. info menù 02 90093593
menù di mare:tris di antipasti
bis di primi:
salmone in crosta di sfoglia con zabaglione salato e patate duchesse
menù di terra:tris di antipasti
bis di primi:
filetto di maialino senapato in crosta con patate al forno
il dessert:tavolozza dello chef
indicare la scelta del vs menù: se di terra oppure di mare
