Les Terrasses (Menù digitale)

244 Rue De La République, Guebwiller
+33 3 89 76 15 00

Entrée
Soupe de carottes jaunes, cèpes de nos forêts et sa tartine de champignons
13
Ceviche de Bar aux agrumes et gingembre
15
Tiramisu Saumon raifort et son crumble à l'aneth
14
Plat
Papillote de Hareng à la moutarde à l'ancienne, pommes de terre vapeurs et tombée d'épinards frais
19
Filet de Sanglier, choux rouges aux marrons et knepfles Maison au pavot
21
Tartare d'Agneau au couteau et crème à l'ail, frites Maison et salade verte
23
Dessert
Inspiration tarte aux fruits exotiques, sorbet mangue-argousier
8.5
Mi-cuit au chocolat au coeur cranberry-kumquat
8.5
Tiramisu choco-café et son granité
8

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