Les 5 (Menù)

136 rue Mouffetard, Paris
+33 1 45 35 73 16

Forret
Œuf basse température, en capuccino de champignons et de châtaigne
7
Hovedret
Maigre de nos côtes, purée de choux fleur, terre d’olive noire, galette de sarrasin et ecume sainte maure de touraine
15
Noix de st jacques snakées, purée de choux rave, perles de granny smith et émulsion a la réglisse
15
Bavette de bœuf d’Ecosse, écrasé de charlotte et mesclun
15
Dessert
Poire belle hélène, madeleine et glace au marron
8
Fromages AOC sélectionnés par nos soins
7
Tarte à l’orange meringuée
7

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