Le Verger Des Kouros (Menù digitale)

Route nationale 97, Cuers
+33 4 94 28 50 17

Entrée
la chartreuse de touteaux et homards, jeunes pousses de roquette et douces épices
la préssée de légumes confits et basilic thai
le foie gras de canard poêlé, poires pochées au vin rouge de Provence, chips de patate douce
Plat
La noix de Saint-Jacques poêlée, gâteau de Topinambours
Le filet de cochon noir de Bigorre rôti, endives à la vanille, jus civet
les ris de veau braisé aux morillons, carottes fanes glacées au miel de provence
Dessert
la feuillantine chocolat excellence et croustillant praliné, filo aux grué de cacao
les pommes confites au caramel d'agrumes, glace au lait maison
le chanteclair
Boissons
Bouteille d'eau
3
Café
2

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