Le Trois-quart (Menù)

49, rue laugier, Paris
+33 1 42 27 20 40

Entrée
Os à Moelle Gouttière
8
Œuf Meurette
8
Poêlées de Champignons, crème, Ails & fines herbes
9
6 gros escargots de Bourgogne
13
Œuf Cocotte au Foie Gras
14
Plats
Risotto de Champignons
17
1/2 Coquelet cuit dans son jus, Pommes Grenailles
18
Filet de Dorade Royale Cuit sur Peau, Sauce du Chef, Effiloché de Poireaux
21
Saint-Pierre sauce Vierge, Sauce du Chef, Purée Maison
22
Pot au Feu Maison
23
Côte de Bœuf (400g), Sauces du chef, Frites Maison
25
Fromages
Assiette de Comté 12 Mois d'Affinage
7
Plateau de Fromage
16
charcuterie
Plateaux de Charcuterie
17
Desserts
Panna Cotta & son Coulis de Fruits Rouge
7
Tarte aux poires & amandes
7
Moelleux Chocolat
8
Crème Brûlée
8
Tiramisu
8
Café Gourmand
9
Sabayon Hivernal
13

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