Le Petit Barboteur (Menù)

20 rue Bréguet, Paris
+33 1 80 06 08 20

Galettes
Sainte-Maure-de-Touraine, oignons caramelisés, miel, cernaux de noix, comté
12
Camembert au lait cru, tartare de pommes caramélisées, cranberries, lard fumé, comté
12
Persillade de champignons, chèvre, tomates, comté
12
Cecina de Leon, copeaux de parmesan, caviar de tomates, comté
12
Saumon Fumé, Fondue de poireaux, crème citronnée, méli-mélo de graines bio (sésame, lin, tournesol), comté
12
Crèpes
Pommes façon tatin, caramel au beurre salé, chantilly maison, éclats de noisettes
8.5
Poire pochée au cidre, chocolat noir Bio, Amandes effilées, chantilly maison
9
Crème de marrons, copeaux de chocolats, amandes effilées, glace vanille
9
Crêpe flambée au grand Marnier ou Rhum
10
Banane caramélisée, pistaches, caramel au beurre salé, méli-mélo de graines bio
9

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