Le Comptoir Central Electrique (Menù)

10 rue Bonaparte, Nice
+33 6 77 52 02 08

Entrée
Raviolis firs pomme/ foie gras, réduction cidre et miel
14
Déclinaison autour de l'artichaut de pays
13
Tartare de thon mariné à l'huile de sésame, citron vert, écume de wasabi, salade aux agrumes
13
Plat
Petits calamars farcis à la soubressade bouillon thaï
19
Filet de boeuf à la crème de truffes et Gorgonzola
26
Risotto aux Saint-Jacques, réduction verveine citronée et vanille, écume de verveine
22
Grosse salade de burrata, carpaccio de tomates de saison, coeur de boeuf, green zebra et noire de crimée
21
Dessert
Pain perdu au caramel et beurre salé
9
Moelleux au chocolat, coeur fondant au caramel
9
Nem banane Toblerone flambée au rhum
9
Boissons
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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