Le Clou De Fourchette (Menù)

121 rue de Rome, Paris
+33 1 48 88 09 97

Entrée
Spécialité de Terrine du moment
8
Foie gras de canard du Lot au miel épicé et chutney de fruits
15
Os à moelle aux escargots, petits gris à la crème d'ail doux
14
Plat
Gibiers de chasse en saison de septembre à décembre (Lièvre à la Royale 38 €)
23
Noix de coquille Saint-Jacques de octobre à avril en saison de pêche
24
Épaule d'agneau du Loir et Cher confit 5 heures au jus de thym citronné
18
Dessert
Gros baba au vieux rhum, compote de fruits et chantilly
9
Moelleux au chocolat pur Caraïbe, glace vanille de Tahiti
8
Riz au lait entier vanillé façon grand-mère
7

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