Le Clos Syrah (Menù)

Boulevard Pierre Tezier, Valence
+33 4 75 55 52 52

"Forret"
"Le saumon fumé à la sciure de hêtre, crème épaisse à la ciboulette et pain de mie complet toasté"
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"La terrine de foie gras maison, chutney aux figues et jeunes pousses de mesclun"
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"Les 6 huitres N°2 Daniel Sorlut"
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"Hovedret"
"Noix de Saint-Jacques, sauce aux crustacés et ravioles pochées du Royans"
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"Le Filet de bœuf, sauce aux morilles et pommes délicatesses sautées"
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"Dessert"
"La charlotte aux poires et mousse au chocolat"
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"Le parfait glacé au grand Marnier et sa marmelade d’oranges aux épices"
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"Le fondant aux marrons et son sirop vanillé"
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