Le Caveau Des Gourmands (Menù)

3 rue Valfeniere, Lyon
+33 6 29 50 10 26

Entrée
Salade lyonnaise
9
Oeufs en meurette
9
Caillette toast aux herbes fraîches dorées au four
8
Saucisson brioché, sauce de vigneron
8
Terrine de poisson toast aux herbes fraîches doréees au four
9
Assiette lyonnaise de charcuterie et sauce aux herbes fraiches doréees au four
9
Plat
Quenelle de brochet, sauce écrevisses
16
Andouillette fraise de veau persillée, ou pommes de terre panées
15
Tête de veau sauce gribiche
15
Rumsteack et gratin dauphinois, ou pommes de terre panées
16
Saucisson lyonnais chaud à la pistache, et pommes vapeur
16
Rôti de porc et gratin dauphinois, ou pommes de terre panées
16
Filet de porc et lentilles vertes mijotées
15
Saucisson lyonnais chaud à la pistache, et lentilles vertes
16
Volaille rôtie et pommes de terre poelées
16
Boudin noir et pommes poelées
15
Dessert
Fromage affiné
6
Saint Marcelin
6
Fromage blanc à la crème
5
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
5
Brillat Savarin
7
Tarte praline et crème à la vanille
7
Crème brûlée
6
Tarte tatin
7
Tarte aux pommes
7
Vacherin glacé à la pêche de vigne
9

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