Le Bouchon (Menù)
Calle dels Lledo 7, Barcelona
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Nuestras Tapas
Aceitunas En Aliño Casero
4
Nuestra Ensaladilla Rusa
6
Croqueta De Jamón Ibérico (Ud.)
2
Croqueta De Pollo Rustido Con Alioli (Ud.)
1
Nuestras Bravas
6
Bomba Barcelona
5
Pimientos De Padrón Fritos
5
Calamar A La Romana Y Salsa Tomate A La Vainilla
12
Coca De Llavaneras Con Tomate Y Fuet
4
Jamón Ibérico Reserva
15
Chorizo Ibérico Reserva
12
Tabla De Queso De Pastoreo Del Pirineo
19
Embutido Del Pirineo
3
Espárragos Verdes Con Pannacota
6
Calabacín En Carpaccio Con Rúcula Selvática Y Polen De Abeja
5
Tartar De Remolacha Con Hummus
12
Alcachofas En Aceite Con Jamón Ibérico
9
Boquerón En Vinagre Con Tomate Cassé
7
Anchoas Del Cantábrico (6 Filetes) Y Pan Con Tomate
18
Mejillones De Roca En Vinagreta De Cítrico Y Albahaca
10
Tartar De Salmón Marinado Con Tomate Y Aguacate
14
pan de coca
3
Sugerencias Del Chef
Macarrones Con Sobrasada Al Chocolate Blanco
11
Huevos De Corral Fritos Con Jamón Ibérico
12
Pulpo Con Mojo Picón
19
Costilla De Cerdo Ibérico A La Canela
14
Lomo Bajo De Ternera A La Parrilla En Aceite De Romero
24
Meloso De Costilla De Ternera Con Puré De Apio Nabo
15
Albóndigas Guisadas Con Sepia De La Costa
11
Callos (Tripa De Ternera Con Garbanzos De Tordesillas)
9
Crema De Calabaza Asada A La Vainilla Con Ravioli De Foie
9
Ensaladas
Tomate Del Maresme, Rúcula Selvática, Queso De Cabra De Leche Cruda En Aceite Al Tomillo Y Pepitas De Calabaza
12
Quinoa Bio, Cherry Confitado, Espárragos Verdes A La Manzanilla, Pepino En Aceite De Oliva Virgen Extra Y Aceituna Kalamata
11
Sardina Ahumada En Aceite Con Ensalada Mézclum, Naranja, Emulsión De Cítrico Y Semillas De Amapola
11
Salmón Marinado Con Arroz Basmati, Alga Wakame, Aguacate Al Chile Y Edamame
12
Paté De Berenjena Ahumada Y Setas Con Endibia Roja
10
Mollete De Aceite Con
Escalivada Con Anchoa Del Cantábrico
5
Tomate De Calea Con Ventresca De Atún En Aceite
4
Berenjena Asada Al Ahumado De Roble Con Queso De Cabra
4
Guacamole Con Rúcula Selvática Y Queso Azul
4
Embutido Del Pirineo
3
Postres Caseros
Tatin De Manzana A La Vainilla
5
Tarta Tibia De Queso Casera
5
Mousse De Chocolate 70% Y Cremoso De Haba Tonka
5
Sablé Cremoso De Lima-Limón, Merengue Flameado Y Piel Cítrica Confitada
5
Fruta De La Pasión, Bizcocho De Cacao Y Mousse De Chocolate Con Leche
5
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
1
