Le Bois (Menù)

29 Rue Bois le Vent, Paris
+33 1 40 72 03 41

Entrée
Foie gras de canard mi cuit maison et son chutney de pomelos
18.89
Salade de lentilles corails, dès de saumon gravelax et duo d'oeufs
14.5
L'oeuf doré et sa poêlée de champignons à la crème de truffe d'été
14.89
Plat
Trio de côté d'agneau, tranches d'aubergines cuites au feu de bois, caviar d'aubergines aux péquillos, coriandre et pignons de pin
21.89
Belle entrecôte, pommes grenailles mitrailles en persillade et sauce bearnéaise à l'estragon frit
25.89
Pavé de saumon grillé, purée d’artichauts, salade d’artichauts confits sauce vierge
23.5
Dessert
Café gourmand
8.5
Tarte au citron en verrine
7.5
Cheesecake et son duo de pommes
7.5

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