Le Bistro Parisien (Menù)

Port de la Bourdonnais, Paris
+33 1 43 61 07 91

Entrée
Terrine de volaille aux champignons et pistaches, condiment crème moutardée
Déclinaison de tomates en deux textures, mozzarella, craquelin aux sésames
Brandade de Haddock mi-fumé en tartelette, maraichère de légumes
Plat
Suprême de poulet jaune, jus de thym citron, pommes grenaille rôties, caviar d'aubergines
Pavé de saumon snacké sur peau, vierge de légumes, fenouil confit
Orecchiette basilic, tomates cerises, purée de courgettes, comté AOP
Le Burger du Bistro, pain sésame, boeuf haché, oignons, tomates, sucrine, cheddar et pommes frites
Entrecôte XL (350gr), pommes frites
Nos fromages
Fromage affiné par notre Maître Fromager, mesclun de salade
Dessert
Nage de fraise à la verveine, perles du Japon au lait infusé d'amande
Mousse au chocolat, abricots rôtis, thé au jasmin et citron vert
Mille-feuille au citron, melon et pastèque
Tiramisu pistache, gelée de framboise, poudré Spéculoos
Boissons
Bouteille d'eau
5
Café
2

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